朔州李文夫妻：烤餅烤出甜蜜生活
11月15日下午5點多，朔城區六小附近一賣糖餅的小鋪?？粗群虻念櫩驮龆?，店主李文加快了速度，揪下一團面，摁扁、包餡，再用搟杖搟平。單手一拋，一塊餅穩穩落在妻子王梅的面前。做了將近二十年的紅糖餅，夫妻二人配合默契。李文干體力活兒，技巧性強的烤制環節則交給妻子。
一個個熱騰騰的紅糖餅相繼出爐。它們帶給食客溫暖、酥脆的口感，也帶給了李文夫婦幸福、甜蜜的生活。
李文、王梅原是市里一家企業的職工。一九九八年，夫妻雙雙下崗，為了生活，二人拾起了父輩的手藝。
最初，夫妻二人只在街頭擺攤，那會兒紅糖餅并不像現在這樣好賣，早上5點半出攤，一直要守到晚上7點多，一天也只能掙個三四十塊。那會兒，大家都艱苦，都省吃儉用，舍不得亂花錢。說起當年的艱苦，李文只是淡淡一笑。
近幾年，黨的政策好，老百姓的生活過得越來越甜蜜。上班的漲了工資，做生意的發了財，打工的掙了錢，生活都過得很滋潤!社會發展為這個紅糖餅鋪的生意帶來了轉機。
“2010年，我們買下了這個店鋪，不受冷凍不說，生意也越來越好?，F在市民有錢了，總想吃點特色食物。手工制作的紅糖餅，正好迎合了時下顧客的需求，我現在的糖餅供不應求，一天掙個二百多元很輕松，來買餅的好多都是上了年紀的回頭客?！蓖趺氛f。
天色漸暗，爐子里的火苗跳躍著。王梅敏捷地翻動著紅糖餅，臉上浮現出幸福的微笑。(文/武躍林)
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